ไก่กอร์ดองเบลอ

• เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียสเตรียมไว้ ใช้สเปรย์น้ำมันฉีดให้ทั่วถาดอบขนาด 7x11 นิ้ว
• ใช้ค้อนทุบเนื้อไก่ให้ได้ความหนาประมาณ 1/4 นิ้ว
• โรยเกลือและพริกไทยให้ทั่วชิ้นไก่ วางแฮมและชีสอย่างละแผ่นบนเนื้อไก่ ม้วนให้เป็นแท่งกลมและใช้ไม้จิ้มฟันเสียบไว้เพื่อให้ไก่คงรูป จัดเรียงบนถาดอบ และโรยด้วยขนมปังป่นให้ทั่ว
• นำเข้าอบนาน 30-35 นาที หรือจนกระทั่งไก่สุก ยกออกจากเตา วางชีสบนเนื้อไก่ชิ้นละครึ่งแผ่น นำเข้าอบต่ออีก 3-5 นาที หรือจนกระทั่งชีสละลาย นำไม้จิ้มฟันออก ยกเสิร์ฟได้ทันที