มะกะโรนีอบชีสใส่แฮม

• เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียสเตรียมไว้
• ต้มน้ำในหม้อให้เดือด เติมเกลือเล็กน้อย นำมะกะโรนีลงไปต้มนาน 8-10 นาทีหรือกระทั่งสุกพอประมาณ เทน้ำออก
• นำกระทะตั้งไฟ ใส่เนยรอจนละลาย นำกระเทียมลงผัดประมาณ 30 วินาที ตามด้วยแป้ง เกลือและพริกไทย คนให้เข้ากันจนเนียนดี ค่อยๆ เทนมลงไปครั้งละน้อย หมั่นคน
• ทิ้งให้เดือดประมาณ 1 นาที ใส่มัสตาร์ดและชีสโคลบี้ ตั้งเตาให้ร้อนต่อไป หมั่นคนเป็นครั้งคราวจนชีสละลายดี ยกลงแล้วจึงใส่มะกะโรนีและแฮม
• ถ่ายใส่ภาชนะสำหรับเข้าเตาอบขนาดความจุประมาณ 2 ลิตร โรยหน้าด้วยชีสพาร์มีซาน
• อบประมาณ 20-25 นาที จนกระทั่งเดือดและเป็นสีน้ำตาลสวย